Скороморозильные аппараты плиточной заморозки

Наша компания проектирует, изготавливает и монтирует скороморозильные аппараты плиточной заморозки различного уровня сложности и назначения.

Энергосбережение и энергоэффективность:

Выпускаемые нами скороморозильные аппараты плиточной заморозки соответствуют всем современным требованиям к энергосбережению. Используемые технологические решения позволяют существенно минимизировать расходы заказчиков на эксплуатацию и обслуживание скороморозильных камер .

Различные типы скороморозильных аппаратов:

- Вертикальные - у таких аппаратов нет ячеек для продуктов. Продукция засыпается между блоками. Для отделения продукции от плит на очень короткое время подается теплый воздух . Внешняя сторона продукции начинает подтаивать и она с легкостью отделяется.

- Горизонтальные - у таких аппаратов имеются специальные подижные формы. В них происходит закладка продукции. Наполненные формы помещаются в холодильный агрегат между его плитами и приживаются к охлажденной поверхности, что улучшает контакт и скорость заморозки. Горизонтальные аппараты обеспечивают простоту извлечения форм из устройства. В результате продукты сохраняют более привлекательный внешний вид. Это важно, если продукт будет в дальнейшем фасоваться с прозрачную упаковку.

Технологии заморозки:

- Контактная - плиты системы непосредственно соприкасаются с заполненными продуктами блоками.
- Потоком охлажденного воздуха - продукция охлаждается за счет движения холодного воздуха

Свяжитесь с нами и мы подберем оптимальное решение: 8-800-550-60-08 или info@fors-tehnology.ru